ca 3 dl gröna ärtor
1½ dl solrosfrön
olivolja (ganska mycket du ser detta då du mixar)
salt & peppar
riven parmesan ost
kör allt tillsammans
(utom parmesan osten)
fint med en mixerstav.
Blanda i önskad mängd parmesan ost. (jag har ganska mycket då jag tycker det är så gott)
Jag använder detta till mycket hemma,
- Överbakad laxfile,bre över på laxen som är lite saltad innan, in i ugnen i ca 225 grader i 10-15 minuter.
- Bacon gryta, grädde, (mjöl), stekt bacontärningar och peston låt koka samman, grymt gott till spagetti, eller sallad.
Vissa saker går till spillo då lillen kanske inte gillar det så överdrivet men denna pesto tar slut för tidigt! Om man vill kan man byta ut mot nötter men jag vill inte ge honom det då han är så liten ännu...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar