Köttfärslimpa med mögelost sås

idag har jag gjort köttfärslimpa vilket jag tycker är ett mycket enkelt och gott sätt att använda sig av köttfärs... till gjorde jag ugnsrostade morotsstavar och klyftpotatis med salt  och peppar gav mig även på att göra en blåmögelost sås som jag enbart gjorde med hjälp av rester av ostbrickan 50%grädde 50% mjölk och lite salt, kokade upp, silade av och fick sedan små koka i en halvtimma...
2 åringen här hemma älskade såsen också. (hade själv klart sallad till också..)

Köttfärslimpa.

600 gram nötkött

1½ medelstor rödlök
champinjoner (använde en liten burk med konserverade)  stek dessa i LITE smör.

1 ägg
2msk vispgrädde
2msk kalvfond
2 pressade vitlöksklyftor
ströbröd
salt & peppar

bland allt samman i en bunke och pressa ner i en lagom stor bakform..

grädda i 200 grader kommer inte ihåg tiden men tills den är genom gräddad men saftig så tippar på beroende på form på ca 30 minuter

önskar jag kunde bidra med en bild men tog ingen och samma problem som innan och de här var för gott för att inte dela med sig av1

Skolprat

Idag har jag skrivit en tenta, konstigt att bara ha haft en under tentaperioden men känner att jag kanske skulle ha haft en eller två dar till.. satt i 45 minuter oh försöke klura ut vad det stod om Immanuel Kant... hans 3 element? Ett tips till alla som ska studerar.. wikipedia.. kan ge en tydligare förklaring än de så står i litteraturen.. ja kort sakt.. helt fel fick jag på den frågan.. så får se hur detta går kan gå lite hur som helst.. fast det sa jag innan, kan få VG (det är det högsta som man kan få) eller U (icke godkänd).

 

Igår fick vi reda på att vi fick 42 av 45 poäng (rätt för den tiden man lagt ner..) på ett projektarbete så väntar på nästa resultat och får se om det blir VG då, vet då att jag är godkänd så de är GREAT!!!

 

Tror de är därför jag känner sån harmoni vet att jag redan har fått ihop 75% så de är så great! den tentan jag gjorde idag måste rättas och är den godkänd så äre klart..

 

De här kan jag meddela är lugnet för stormen för på måndag är de allvar IGEN... de börjar med tester och inlämningar men jag har valt de själv som alla andra som pluggar..  dock blir det en kurs nu som bygger på nationalekonmin.. så ska peppa mig på söndag kväll för de.. :)

 

ja hej från mig.. har en fullspeckad rolig dag imorgon..

Hundvakt, lekdate, badhuset, rosvik... ja skoj ska vi ha :)